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更新时间:2024-11-25 19:32:06

roux

基本词汇

n.(用于做羹汤或酱汁的)油脂面糊(单复同)

名词复数: roux

  • 详情解释

  • 英英释义

n.(名词)
  • 乳酪面粉糊(用于加浓汤汁)
  • 油脂面粉糊
  • 掺油面粉糊(用于做浓羹汤)
  • (用于做羹汤或酱汁的)油脂面糊(单复同)
Noun:
  • a mixture of fat and flour heated and used as a basis for sauces

  • 临近词

  • Rouxeau
  • Roux's Serun
  • Roux stain
  • Roux's serum
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  • Roux serum
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  • Rouxel
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